主料
西紅柿 :100意大利麪 :300
青椒 :80
金針菇 :80
肉餡 :100
葱頭 :80
輔料
蒜片 :適量油 :適量
白胡椒 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
番茄沙司 :適量
具體步驟
1.現將肉餡剁好,放入白胡椒粉、食鹽、醬油拌勻,家中沒有黑胡椒,擱置一旁。
2.首先準備食材,清洗乾淨。
3.鍋中做水,水沸騰後放入意大利麪。
4.煮麪的過程將蔬菜切好,全部切丁。
5.另起炒鍋,倒油加熱,放入蒜末煸炒。
6.在倒入所有蔬菜和適量食鹽翻炒。
7.在放入西紅柿翻炒。
8.炒好後盛出。
9.清洗炒鍋後,擦乾水分,倒油加熱,放入醃好的肉沫煸炒。
10.倒入適量的番茄沙司繼續煸炒。
11.意大利麪煮9-10分鐘即可,撈出盛盤。
12.在將炒好的蔬菜倒入肉醬中翻炒均勻。嘗試一下鹹淡。
13.最後倒入意大利麪拌炒均勻即可。
14.好吃的意大利麪!
意大利麪煮9-10分鐘基本就熟了。肉餡提前醃製一下會更入味哦。蔬菜不要炒的時間過長,避免流失營養和影響口感。放些番茄沙司口感會更美味。