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主料
輔料
具體步驟
1.幹豆腐辣椒備用
2.幹豆腐切成小手指寬的條,辣椒斜着切段
3.澱粉加水調成澱粉糊備用
4.鍋中倒入適量油放入幹豆腐
5.炒一會放入葱花和少許水煮2-3分鐘
6.放入辣椒翻炒均勻
7.調適量鹽拌勻再沿着鍋邊倒入水澱粉,翻炒均勻即可。
8.裝盤
烹飪技巧
無
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