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主料
輔料
具體步驟
1.起鍋熱油,把煎蛋器也燒熱。
2.雞蛋打入煎蛋器中,雙面煎至定形。
3.取出雞蛋備用。
4.將調料放在碗中,加一點水調成汁
5.雞蛋放在鍋裏,倒上調料汁中火煮幾分鐘。
6.再勾上水澱粉即可裝盤食用。
烹飪技巧
雞蛋的蛋黃可以是糖心的,也可以是全熟的,不過全熟的才更營養。水澱粉不要一次倒太多,要少許,有點起稠即可。
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