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主料
輔料
具體步驟
1.粉皮切成小塊。
2.切碎的鹹菜。
3.萵苣葉切碎。
4.油鍋燒燙,輕微冒煙。
5.放入粉皮,炒至粉皮起泡。
6.放入萵苣葉。
7.放入鹹菜。
8.一起均勻翻炒,加入適量鹽、白糖調味。
9.大火炒約5分鐘,加少許味精調味出鍋。
烹飪技巧
粉皮要炒至起泡才好吃。
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