主料
紅薯 :2個紅棗 :6個
輔料
燕麥 :少許黑芝麻 :少許
葡萄乾 :少許
西米 :少許
麪粉 :少許
具體步驟
1. 準備好雜糧。可以自己任意搭配。我選擇的是燕麥西米芝麻和葡萄乾
2. 把紅薯切片蒸熟至軟。壓成泥狀
3. 準備好乾紅棗。洗淨後少許拿熱水泡一泡,這樣方便之後的去核
4. 紅棗去核。打碎成泥。作為餡兒
5. 紅棗餡兒包在紅薯泥裏。捏成圓形,在雜糧裏打個滾。可以選擇蒸或者油炸兩種方法。油炸特別香,但蒸着吃更加健康
1、蒸紅薯蓋上蓋子。以免過多水分進入紅薯。2、西米可以增加口感的QQ的口感,不加也無妨。