這款醬香燉豇豆呢,味道可真的無可挑剔呢,多重口感,豇豆脆牙脆牙的,嚼起來是很多汁的哦,土豆呢,口感相反,可是呢,各有各的美味之處哦。而且裏面的肉呢,給這款菜餚加了不少分哦,用蒜做輔料的菜,在還沒有吃的時候,口水都要流下來了啊,太香了,實在是。
主料
豇豆 :250土豆 :200
粉條 :150
五花肉 :150
輔料
油 :適量大醬 :適量
五香粉 :適量
花椒粉 :適量
蒜末 :適量
具體步驟
豇豆洗淨,切成小段。
.土豆去皮洗淨,切小塊,在水中浸泡半小時,撈出控淨水分
粉條在水中浸泡半小時,撈出控幹水分。
五花肉切塊。
蒜切成蒜末。
鍋中倒入少許油,燒至七成熱,放入肉片煸炒。
放入蒜末,一起煸炒。
炒至肉片顏色發白,將大醬用少許水稀釋一下,倒入鍋中,一起翻炒均勻。
將豇豆、粉條、土豆一起放入。
翻炒均勻。
放入適量五香粉、花椒粉調味,倒入適量清水。
大火燉至熟透。
出鍋即成。