【綠豆芽炒粉條】美好的食物總是無處不在的。將黃燦燦的豆芽和粉條、海帶放鍋中炒。這樣一個顏色鮮豔,營養豐富的綠豆芽炒粉條好看又好吃。味道和口感都超乎想象的。感謝自然的饋贈,讓熱愛食物的心能與美食相遇。秀色可餐,一定讓你大快朵頤,大吃四方,脣齒留香,回味無窮。
主料
豆皮 :100豆芽 :300
土豆粉條 :200
海帶絲 :50
尖椒 :60
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
醋 :適量
老抽 :適量
雞精 :適量
油 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.自發豆芽,洗淨;
2.豆腐皮,尖椒切絲;準備好土豆粉條,海帶絲,葱花;
3.鍋中加油燒熱,炒香葱花;
4.下綠豆芽炒;
5.下尖椒,豆皮絲炒;
6.下海帶絲炒;
7.加調味,鹽,老抽,生抽,醋,白糖少許,雞精炒勻;
8.下粉條炒;
9.加入清水燜一會兒,使粉條熟透;
10.出鍋。
炒豆芽加醋不僅味道好,還能防止營養流失;海帶絲提前泡發好,洗乾淨;粉條用濕土豆粉條,比較好熟;綠豆芽,體質虛弱的人少吃。