土豆經常被當做各種配菜加入到一些菜品中。鯧魚燉土豆就是這樣的例子。經過燉制,魚肉的營養被充分發揮出來,加上土豆中豐富的營養物質,整道菜的營養價值都被提升了好幾個檔次。加上其味道鮮美獨特。
主料
土豆 :五個小白菜 :適量
鯧魚 :2條
輔料
葱 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.1,準備好食材,並處理好!
2.2:鍋中放油,將鯧魚煎至兩面變黃剷出備用!
3.3:鍋中放油,爆香葱、蒜!
4.4:放入土豆煸炒,炒至微熟加入醬油翻炒,然後放適量水!
5.5:水開後,放入煎好的鯧魚!煮沸五分鐘!將小白菜撕成小塊放入,放入適量鹽,再煮兩分鐘即可!