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主料
輔料
具體步驟
1.1根茄子
2. 3.茄子切片大約1裏面厚,從中間片開,不要切透,像這樣。
3.做肉餡
4.取適量麪粉,加糖和水,調成粘稠狀加入茄子片充分裹上
5.全部裹上,下去煎,至雙面金黃控油撈出即可。
烹飪技巧
無
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