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主料
輔料
具體步驟
1.準備羊肉,大葱,香菜
2.炒鍋熱油
3.下羊肉片,快速翻炒
4.下大葱翻炒
5.加生抽翻炒幾次
6.放鹽爆炒均勻
7.出鍋前放點米醋
8.翻炒均勻即可
9.出鍋裝盤了
10.上面放點香菜做為點綴
11.鏡頭拉近,好香啊,來碗米飯開吃吧
烹飪技巧
羊肉片爆炒能保持嫩的口感,不發硬,所以時間要短
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