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#愛美食#苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃

菜譜 閲讀(3.1W)
#愛美食#苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋1個
苦瓜 :300

輔料

胡椒粉適量
油 :適量
鹽 :適量

具體步驟

#愛美食#苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張

1.苦瓜切好,加入適量的鹽拌勻,醃製幾分鐘

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2.雞蛋打入碗中,加少量的鹽和胡椒粉拌勻

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3.鍋中加入適量的植物油燒熱,把雞蛋液倒入鍋中炒散

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4.加入苦瓜

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5.翻炒斷生

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6.裝入盤中即可

烹飪技巧

苦瓜用鹽醃製可減少苦味