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主料
輔料
具體步驟
1.準備好青瓜、芹菜和豬肉,豬肉切片、用油鹽醃10分鐘,青瓜斜切片,芹菜切條
2.起油鍋
3.加入豬肉爆炒2分鐘
4.加入芹菜條翻炒,加入少許清水,蓋上蓋煮2分鐘
5.加入青瓜,翻炒至斷生,加入鹽調味即可
6.出鍋
烹飪技巧
青瓜炒至斷生即可,炒久了不爽口
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