家常的炒杏鮑菇怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

杏鮑菇 ：500

輔料

乾紅椒 ：2個
八角 ：1個
油 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨，手撕成條

2.準備好花椒八角，乾紅椒切絲

3.熱鍋涼油，下作料爆香

4.下杏鮑菇中火煸炒

5.杏鮑菇炒軟，加醬油繼續翻炒

6.杏鮑菇出的水再次炒幹，加鹽調味

7.出鍋盛盤，色香味俱全

烹飪技巧

杏鮑菇撕成絲，炒出的水再次炒幹，香味更濃