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主料
輔料
具體步驟
1.雞塊先焯一下水
2.土豆去皮切滾刀塊
3.紅蘿蔔去皮切滾刀塊
4.辣椒去籽切塊
5.油熱下入雞塊煸炒
6.加入老抽翻炒
7.加入清水,蓋過雞塊,小火燜10分鐘
8.加入土豆和紅蘿蔔
9.加鹽和白糖炒勻
10.汁快收干時放入青椒翻炒即可出鍋.
烹飪技巧
土豆不要放的太早了,容易成末.
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