白葡萄酒焗青口怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青口 ：1kg

輔料

白葡萄酒 ：半瓶～一瓶
洋葱 ：1個
大蒜 ：至少一頭

具體步驟

1. 把大蒜切碎，洋葱切小塊備用

2. 加入適量油

3. 放入洋葱翻炒

4. 待洋葱炒至斷生加入大蒜，出味後放入青口

5. 翻炒片刻後往鍋里加入白葡萄酒直至沒過青口

6. 蓋上蓋子悶至青口張開

7. 關火，盛出，大功告成！

8. 可以配個辣椒蘸碟給愛吃重口味的，直接用煮青口的湯汁加到小米辣裏就很美味了

烹飪技巧

做出來味道比較清淡，保留了青口的原始味道，可以根據個人口味加個蘸碟