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主料
輔料
具體步驟
1. 絲瓜切除頭尾後去皮,剖開去籽,再切成段狀,最後將絲瓜白色的部分切除保留綠色的部分切絲備用。
2. 姜去皮後切絲;枸杞浸泡水,備用。
3. 熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入作法2的薑絲爆香後,放入作法1的絲瓜絲拌炒至稍軟。
4. 續加入水、作法2的枸杞與所有調味料拌炒入味即可。
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