美味的燉醬香豆腐可以説是一道家庭飯桌上的一道大菜，這道菜的主食材有且只有一種那就是豆腐。豆腐中含有大量的微量元素和鐵物質，更重要的是它能提供大量的蛋白質滿足人體日常所需要的能量。選用大量的配料更在一定程度激發了豆腐本來的味道。
主料
豆腐 ：1輔料
醬油 ：1具體步驟
把葱和蒜切碎放置盤中備用。將豆腐打成小方塊備用。
鍋內放適量植物油，加至八成熱。倒入豆腐塊在油中煎出硬皮兒。
用鍋鏟把豆腐塊翻過來煎另一面。倒入一湯匙辣椒醬。再倒入一湯匙蒜蓉醬。
然後倒入適量十三香，淋入少許醬油。把葱和蒜倒裏，並加入適量清水。蓋上鍋蓋調至小火咕嘟2分鐘。
這時候將一湯匙澱粉用涼開水稀釋。放入少許味素，再把澱粉倒入菜裏輕輕翻炒，待汁收盡即可出鍋。把做好的菜盛入盤中，可以美餐了。 看，這道菜不錯吧！
