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主料
輔料
具體步驟
1.牛肉切塊,用冷水泡出血水。
2.鍋裏水燒熱,下牛肉,撇去浮沫。
3.把煮好牛肉放冷水裏緊一緊
4.冷水放鍋裏燒熱,下葱姜,滷水汁1:3水調成汁倒進鍋裏。高壓鍋25分鐘,家裏有小孩煮得時間長一些。
5.醬牛肉出鍋,一瓶李錦記滷水汁輕鬆搞定醬牛肉。
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