簡簡單單的花菜蘿蔔辣炒肥腸怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肥腸 ：150
白蘿蔔 ：200
花菜 ：300

輔料

鹽 ：適量
辣椒油 ：適量
青辣椒 ：適量
生抽 ：適量
紅辣椒 ：適量
大蒜 ：適量
香菜 ：適量
油 ：適量
米酒 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.蒜頭切碎，辣椒切細，另大蒜切段，香菜切段。

2.白蘿蔔切片。

3.花菜切小朵 。

4.這是已經做熟的花生肥腸。

5.熱油炒香蒜粒和花生肥腸。

6.先倒入花菜大火翻炒。

7.然後加入紅椒一起翻炒，並淋入生抽，米酒，鹽。

8.炒勻。

9.再加入蘿蔔片一起翻炒。

10.倒入青辣椒，加入辣椒油炒至入味撒上大蒜葉，香菜即可。

11.裝盤上菜了！

烹飪技巧

清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。