可口的水晶白菜，狼童鞋加班了一週，昨晚一臉疲憊深夜到家，願望就是想喝杯冰啤酒擼個串兒，太晚沒給吃，今晚來實現一下，可口的水晶白菜是她的最愛，於是準備為他做可口的水晶白菜舒舒服服一頓飯。這會兒有點懷念那些大熱天喝冰涼白葡萄酒的日子了，只好先來杯蘇打水解解饞。
主料
白菜 ：1顆輔料
花椒 ：1小把白糖 ：適量
枸杞子 ：少許
白醋 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.白菜洗淨,去葉留白菜幫(白菜葉留着下次做其他菜).
2.將白菜幫斜45度切成小塊.
3.鍋裏燒開水,白菜幫綽水15--20秒,撈出,放入冷開水中.
4.白菜幫控幹水分,放白糖,雞精,白醋伴勻.
5.燒熱油,放入花椒(喜歡吃辣的把幹辣椒一起放進去)小火爆香,撈出花椒棄之,火轉小.
6.大燒到油冒煙,待會澆在白菜上.
7.把泡好的枸杞子撈出點綴在白菜上.
1、適合夏天吃的菜,酸酸甜甜.還可以放冰箱,拿出來吃的時候脆脆的,口感很好。
