主料
糖粉 ：50黃油 ：100
低筋麪粉 ：180
輔料
小蘇打 ：1～2克鹽 ：2
乾燥玫瑰花 ：適量
具體步驟
1.準備食材
2.黃油切小塊，室温軟化
3.玫瑰花瓣冷水中浸泡約10分鐘
4.黃油軟化後，加入鹽和糖攪打至蓬鬆狀
5.篩入低筋麪粉和小蘇打
6.加入浸泡後的玫瑰花瓣，可以根據自己的口味添加少許芝麻
7.用手將麪糰揉拌均勻，再將麪糰擀成大約0.5釐米厚的麪餅
8.用餅乾模具切割餅乾形狀
9.在烤盤上墊一層吸油紙，將餅乾平鋪在烤盤上（吸油紙也可以不鋪，只是烤盤會比較油）
10.放於烤箱中下層，下火155℃，上火160℃。烤三十分鐘左右即可
11.餅乾出爐
烘烤温度不要太高以免影響玫瑰花的口感。玫瑰花可以直接選用乾燥的玫瑰花瓣，也可以選用整朵乾燥玫瑰花去蒂留瓣，泡好後稍微去水即可。
