爐果它屬於東北一道有名的點心它採用傳統的風味品種、工藝,沒有添加任何添加劑。用油糖面混合製作,外沾一層去皮芝麻。外觀金黃色,個頭小而均勻。入口香、酥、脆、甜、爽口,這是一種四方塊的硬點心,口感香酥,因為在爐中烤成,所以得了這麼個直白的名字。因此深受當地人和外來人的喜歡。
主料
雞蛋 :1個小麥麪粉 :100
玉米麪 :100
輔料
玉米油 :60泡打粉 :3
白糖 :60
具體步驟
1.主輔料: 麪粉 、玉米麪 、雞蛋
2. 把雞蛋、玉米油、白糖、泡打粉放入盆中,攪拌均勻。
3. 把麪粉、玉米麪混合過篩。
4. 把粉料加入盆中。
5. 和成麪糰。
6. 把麪糰按成1.5cm厚,切條。
7. 裝入烤盤。
8. 烤箱180度,中下層烤12分鐘、移至中層烤5分鐘.
9. 取出晾涼。即可食用。
1、配方是1盤的量,圖中的量做的是兩盤。2、因為烤箱不同,所以設置的温度僅供參考。