做這道菜絕對是個煎熬，做之前肯定會想，過程那麼久，也不簡單，吃又三兩分鐘搞定的事，難免會有點泄氣，但是隻有付出了，你的食物的美味才會配得上你付出的。但是做過之後發現自己只吃了一塊，其他的被搶光，於是你就會想不會再做第二次了。好了，烤肉什錦飯糰送給大家。
主料
大米 ：300捲心菜 ：15
花生仁 ：10
黃瓜 ：1根
雞胸脯肉 ：1塊
豌豆 ：15
胡蘿蔔 ：1根
幹香菇 ：3個
輔料
辣椒醬 ：適量沙拉醬 ：適量
老抽 ：適量
生薑 ：適量
花生油 ：適量
香葱 ：適量
海苔 ：適量
烤肉料 ：適量
料酒 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
雞胸提前取出解凍，用刀背拍的鬆散些，生薑去皮切成絲
肉放入碗中，加入3g的食鹽、烤肉料、老抽、料酒和薑絲。
翻拌均勻，醃製至少兩小時
將醃好的雞肉放在烤盤上。
預熱烤箱，上下火加熱風對流，200度30分鐘，烤好的肉拿出來切塊兒，或者是順着肉的紋理撕成小塊兒
大米淘洗一遍
放入電飯煲中燜熟。
花生洗淨，也放在烤盤上。
預熱烤箱，上下火150度，10分鐘左右即可。
烤好的花生放涼，去掉表面的紅衣，切成稍微帶顆粒感的花生碎
接下來將胡蘿蔔和黃瓜去皮切丁，香菇泡發也切丁，捲心菜切絲，辣椒切小圈，葱切葱花，準備好少許熟的豌豆粒
鍋中倒油
先放入胡蘿蔔翻炒。
在放入辣椒和香菇丁炒香。
放入米飯翻炒。
最後將剩餘的食材——黃瓜丁、豌豆粒（熟的）、花生碎、烤雞肉、香葱碎和捲心菜絲一起放入翻炒，加入2g的鹽調味兒即可
將炒飯放入碗中，舀入沙拉醬，攪拌均勻。
可以藉助保鮮袋將其擰裹成圓形
將番茄醬擠在飯糰表面。
可以撒點兒海苔碎或者黑胡椒裝飾
用勺子剝開看一下
開吃吧~
