牛油果春捲怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛油果 ：1個
油浸番茄幹 ：3個
香菜 ：1棵
鹽 ：適量
春捲皮 ：3張

輔料

具體步驟

1. 挖出牛油果果肉，切成小塊。

2. 加入切碎的油浸番茄乾和香菜，以及少許鹽，拌勻。不要過度攪拌，以免牛油果果肉被攪碎。

3. 取一張春捲皮，捲入1/3拌好的牛油果餡料，尾端沾少許水粘緊，封口朝下放置。

4. 鍋中燒熱橄欖油，放入卷好的春捲，炸製表皮金黃即可出鍋。

烹飪技巧

油浸番茄幹是SunDriedTomatoes。玻璃瓶裝，番茄幹保存在橄欖油裏。