主料
玉米渣 :50普通麪粉 :80
牛奶 :適量
白砂糖 :適量
椰絲蓉 :適量
輔料
黃油 :適量具體步驟
1. 玉米渣提前浸泡一晚(不泡的話相對口感硬質點,我泡了一晚做出來的餅就軟質不少)
2. 將麪粉過篩後與瀝乾的玉米渣混合,慢慢分批拌入牛奶、白砂糖和椰絲蓉,喜歡椰香濃郁點的就多調些椰絲蓉進去牛奶看情況,喜歡濃厚點餅狀的就少放些,我調得麪糊籌度中等
3. 平底鍋加熱 ,放入小塊黃油,黃油融化後倒入小陀麪糊,小火煎制
4. 兩面煎制金黃,椰香味飄出來了就可以出鍋了
5. 喜歡焦香的可以多煎會兒,配上喜歡的蛋糕,小饅頭和牛奶,一頓正能量早餐就完成啦