主料
麪粉 ：1000輔料
鹽 ：適量發酵粉 ：適量
小葱 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.準備適量的麪粉，加上發酵粉和成麪糰，放到温暖處進行發酵
2.麪糰發酵到原來的2倍大，進行排氣
3.準備適量的小葱，洗乾淨備用
4.把小葱切碎，備用
5.把排氣好的麪糰用擀麪杖擀開
6.加上適量的花生油
7.加上適量的鹽
8.然後把油和鹽均勻的抹開
9.在加上切碎的小葱花，均勻的灑在麪餅上
10.把麪餅捲起來
11.切成一個個合適的小 劑子
12.然後用手把劑子擰個方向，一個花捲就做好了
13.做好所有的花捲
14.取蒸鍋，加水煮開，然後把做好的花捲放進去蒸15分鐘
15.15分鐘後，花捲就熟了
麪糰發酵到原來的2倍大，進行排氣花捲做好了，要進行二次發酵，才可以上蒸鍋
