主料
麪粉 :300酵母粉 :3
椰汁 :160
輔料
葱 :適量椒鹽 :適量
五香粉 :適量
油 :適量
具體步驟
1.將麪粉、酵母粉混合,倒入椰汁,揉成麪糰
2.葱切碎,將椒鹽、五香粉、油混合成汁
3.面擀成薄餅,塗上混好的汁,抹勻
4.然後再撒上葱末
5.捲成長條(一定要卷緊實),然後切段
6.拿根筷子,從面劑中間壓下,然後取出筷子,用手加工下
7.上鍋,蓋上蓋子,讓其發酵
8.鍋內發酵兩小時左右,然後大火蒸10-15分鐘
麪粉揉好後不用發酵,等花捲做好後直接放在蒸鍋內發酵就好!