主料
低筋麪粉 :120黃油 :75
全蛋液 :15
輔料
黑芝麻 :10糖粉 :50
具體步驟
1.準備好所有材料
2.黃油提前軟化
3.加入糖粉攪拌均勻
4.再加入全蛋液攪拌均勻
5.倒入洗淨的黑芝麻
6.倒入低筋麪粉
7.用刮刀翻拌均勻
8.將麪糊倒入鋪了保鮮膜的盒子整型,並放入冰箱冷凍1小時。
9.取出面胚用刀切成在厚度的餅片。
10.擺入不沾烤盤餅胚之間留問隔。
11.放入預熱好的烤箱,上下火,中層,170度烤20分鐘
12.烤好取出晾涼
面胚一定要冷凍至硬後再切塊,軟的不好切。黑芝麻一定要清洗曬乾才用。