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主料
輔料
具體步驟
1.準備大烏參,先化凍,再放入自然水浸泡3小時以上,至大烏參有彈性才可使用。
2.把泡好後的烏參切成小段。
3.鍋中放色拉油,油熱後先放葱段煸炒。
4.放入烏參段翻炒片刻。
5.加入蠔油翻炒後倒高湯中小火燉20分鐘。
6.裝盤即可。
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