現在許多小孩子都只愛吃肉,把蔬菜扔在一旁置之不理,這樣一碗鮮美的雞腿燉茭白,便能解決這個問題。雞肉的美味自然不用我多説,一口咬下去滿嘴都是雞肉的香味。而茭白因為和雞腿燉在一起,所以滿滿的雞肉湯汁早已陷進去,咬下去竟也能嚐出肉味。
主料
雞腿 :2個茭白 :3根
輔料
食用油 :適量葱薑蒜 :適量
大料 :適量
老抽 :半匙
一品鮮醬油 :1匙
鹽 :1/2匙
具體步驟
1.雞腿,茭白切塊,葱切段姜蒜切片。
2.熱鍋涼油,炒雞腿發白加葱薑蒜大料一起炒,加一匙一品鮮醬油。
3.加入茭白一起翻炒,最後加一調料匙鹽翻炒,加温水沒過食材,大火燒開小火燜二十分鐘左右。
4.湯汁收幹即可。