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主料
輔料
具體步驟
1.把所有材料放入麪包桶。
2.按兩個和麪程序和麪。
3.揉出薄膜。
4.發酵至兩倍大。
5.排氣。分成三份。滾圓鬆弛15分。
6.把麪糰分別搓成長條。編成瓣子
7.頭尾朝下放入模具。
8.二發至兩倍大刷蛋液,撒上燕麥片。
9.烤箱150度預熱。上下火。大約40分鐘。烤好後立即脱模。
烹飪技巧
上色後加蓋錫紙
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