主料
牛奶 ：250ml雞蛋 ：2個
芒果 ：1個
輔料
杏仁 ：適量香菜葉 ：適量
白糖 ：適量
蜂蜜 ：適量
具體步驟
1.將兩個雞蛋打入碗中 放1勺半白糖 打散 倒入牛奶 朝一個方向攪拌均勻 靜置3分鐘
2.倒入蒸蛋的碗中 用保鮮膜封住碗口 再用牙籤扎幾個小孔。
3.芒果取肉 切成小塊 再蓋鍋蓋 水開後 隔水蒸 10分鐘
4.取出揭開保鮮膜， 放入芒果、杏仁、香菜葉，淋入蜂蜜 就完成了...
1、最好不要用冰凍過的雞蛋和牛奶來做燉蛋，用凍過的牛奶和雞蛋做燉蛋，有時會出來色澤不勻的效果，影響視覺，但不影響口感。2、最好用佳能的保鮮膜，有的品牌太薄容易蒸破。3、裝蛋羹的容器材質不同，需要的時間也有所不同，需要自行把握。4、糖的分量可以按照自己平時的喜好來放。5、夏天可放涼後，放入冰箱裏冷藏一會再吃，更美味。
