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主料
輔料
具體步驟
1. 雞洗淨,把“針線包”取出洗淨放一邊備用。
2. 砂鍋裏放大半鍋清水,將雞放入,中火燒開後,用勺撇清表面血沫(其實並不多)。除椰絲、鹽、“針線包”以外,將其他材料放入砂 鍋裏,改小火燉5至3個小時。
3. 放入椰絲、鹽、“針線包”,再燉半個小時即可。
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