老丁的私房菜|京醬肉絲的做法怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：半斤

輔料

大葱 ：一根

具體步驟

1.肉洗淨切絲，加入鹽，生抽，五香粉，姜粉，澱粉抓勻。

2.熱鍋涼油，多放點油，三成熱下肉絲滑散，炒至變色。

3.加入一小包甜麪醬，散的1勺到1勺半左右，翻炒勻出鍋

4.葱切絲，如果直接上菜，就切長絲，撒在肉絲上。如包千張，葱切細長段。可以配胡蘿蔔絲或黃瓜段。千張熱水汆燙下，切長方形塊一起上桌即可。