早餐不知道吃什麼~不妨試試自己做這款美味的果醬麪包卷吧~主材包括高筋麪粉、牛奶、酵母等等；鹽則作為輔材。完成後的麪包卷內果醬香甜可口，外面裹着的麪包鬆軟美味，一口咬下來，非常好吃，吃完之後就可以元氣滿滿地開始一天美好生活啦。
主料
高筋麪粉 ：250酵母 ：4
雞蛋 ：20
果醬 ：4
白糖 ：50
黃油 ：20
牛奶 ：120
輔料
鹽 ：1具體步驟
除黃油外所有食材混合，連揉帶摔至擴展階段
加入軟化的黃油繼續連揉帶摔至揉出手套膜
揉圓蓋蓋發酵
發酵至兩倍半大用手指戳，不回縮不塌陷就可以了
分成八個麪糰靜置十五分鐘
取一個揉圓按扁擀成山形
刷上果醬，下邊不要刷滿
從上至下捲起來，放入烤盤蓋蓋繼續發酵
發酵至兩倍半大
刷蛋液，灑上粗砂糖，烤箱預熱180度15分鐘即可
