香氣逼人的涼拌芹菜葉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜葉 ：100

輔料

辣椒油 ：適量
白糖 ：適量
葱 ：適量
白醋 ：適量
蒜末 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.芹菜葉洗淨

2.鍋中燒水

3.下入芹菜葉，

4.撈出，入涼水中

5.攥幹水分

6.切段、葱蒜切末

7.加鹽、白糖

8.加白醋

9.加辣椒油

烹飪技巧

焯過水的芹菜葉最好放到涼水中，這樣一方面之後攥水的時候不燙手，另一方面芹菜葉的顏色碧綠，不易發黃。