切糕真的是很多人的最愛了,吃着雖然黏黏的,但還是很多人愛吃那種香甜的味道,今天我們要説的也是切糕,黃米切糕,真的也是很好吃,吃一次就會愛上的口味。好吃的食物又來跟大家分享了,今天來説説這個黃米切糕的做法。
主料
大黃米麪 :450輔料
紅棗 :10個大芸豆 :50
具體步驟
1.米洗乾淨
2.豆子用高壓鍋煮熟
3.大黃米麪用清水拌、會出現很多面疙瘩
4.黃米洗乾淨放在蒸鍋裏、
5.搓的差不多用手握下米麪、成團的濕度最好
6.用比籠屜大些的屜布、免得米粉漏到鍋裏、用紅棗豆子鋪底、(按照個人的喜好放)燒開鍋,完成成品圖