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主料
輔料
具體步驟
1.蝦丸魚丸,魚豆腐,切小塊備用,
2.西紅柿兩個洗淨切塊。
3.小葱切末
4.蝦皮準備一小把,
5.炒鍋燒油,下葱花爆香,
6.下西紅柿翻炒出湯,加適量清水,
7.蝦皮入鍋。
8.開鍋後,切好的丸子入鍋,煮三分鐘基本就熟了,
9.加適量雞精,適量鹽,收汁濃稠即可,
烹飪技巧
蝦皮是含鹽量的,加鹽需謹慎。
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