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主料
輔料
具體步驟
將冬瓜去皮切塊然後洗淨。
海帶用水泡40分鐘這樣,我這種海帶是打結好的海帶,南京這裏都有的賣。如果是那種大海帶,回來泡好後切小塊待用,我這種就不需要改刀了。
鍋中底油,油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。
為了多做點湯喝,所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋裏。大火燒7,8分鐘然後加鹽就可以起鍋了,鹹淡自己要控制好。
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