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主料
輔料
具體步驟
1. 準備青椒數只;
2. 放到火上把皮燒黑;
3. 泡入涼水中;
4. 把黑皮小心的剝乾淨,最好是在水籠頭底下一邊淋水一邊剝,這樣就不會辣到手了;
5. 剝乾淨把辣椒一撕兩開,拿鹽,蒜末,雞精,少許香油拌勻放入冰箱裏冷藏一會兒,端出來就可以吃了。
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