西芹炒雞胗是一道家常的菜餚，做法很簡單，雖然很普通，但是西芹炒雞胗的營養價值很豐富，所以我們都很喜歡吃，而且西芹吃起來脆脆的，口感很好，我經常拿來早上做果汁喝，對身體是非常的好的，而且雞胗吃起來也很有嚼勁，非常的好吃，營養又好吃的菜餚。
主料
西芹 ：少量雞胗 ：少量
輔料
鹽 ：適量味精 ：適量
醬油 ：適量
椒鹽粉 ：適量
具體步驟
雞胗兩個洗淨，切刀花，再切成適合大小的塊。
西芹洗淨切絲。
鍋裏燒開水，加入西芹焯熟。
再焯熟雞胗。
鍋裏熱油，加入雞胗翻炒。
再加入西芹絲翻炒。
最後加適量鹽、醬油、味精和椒鹽粉，翻炒均勻入味即可。
