茄汁帶魚怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

帶魚 ：兩三條

輔料

葱 ：適量
姜 ：五六片
料酒 ：適量
蒜 ：兩三瓣
番茄醬 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 帶魚收拾好 切段 放入適量鹽 料酒 醬油 三片薑片 醃製 大概二十到三十分鐘左右

2. 放入適量油 炸到帶魚金黃飄香

3. 放入水 沒過帶魚 加入番茄醬 根據個人口味可以多加 加入少量料酒 薑片 少適量醬油 少量雞精 中小火蓋好 20分鐘後 出鍋前放入適量蒜沫和葱沫 燜兩分鐘 出鍋啦