主料
輔料
具體步驟
1. 排骨剁成快~土豆一切二~葱一部分切馬蹄片~一部分切花~薑切片~蒜一半整個拍一下~一半切片
2. 排骨~先用沸水焯一下~打去血末~
3. 鍋加底油~下入馬蹄片~薑片~蒜瓣~爆香~加大醬~蠔油~白胡椒粉~糖適量~醬油適量~鹽少許~家樂雞粉~花椒粉！~加水~要多！~燒開後把排骨下入~在把湯和排骨一起下入高壓鍋中~壓22分鐘~時間到了後~把排骨撈出來~在把土豆下進去~壓5到7分鐘~
4. 待排骨和土豆都壓好了後~拿一個盤子~先把土豆擺一圈~在把排骨放在土豆的上面~原湯汁下入鍋種~打點香油~用水澱粉勾芡~淋在菜上~最後在排骨上面~撒上葱花和蒜片即可！~
