美味清蒸桂魚怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

桂魚 ：500

輔料

葱絲 ：適量
薑絲 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
油 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1. 請賣魚的大哥大姐幫忙收拾乾淨，洗淨，切花刀，抹鹽，料酒醃10分鐘

2. 肚子裏塞入薑絲，葱絲

3. 上鍋蒸，水開後，大火蒸15分鐘左右，出鍋，倒掉一部分湯

4. 倒蒸魚豉油，鋪葱薑絲，幹辣椒絲

5. 用鐵湯勺，盛點油，直接在小火上加熱，注意安全，油熱了澆在葱薑絲上，就完成了

烹飪技巧

蒸魚用大火啊！