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主料
輔料
具體步驟
1.把生薑切絲,葱洗乾淨後打成結
2.把明蝦放進鍋裏,然後加入生薑和葱
3.用大火燒三分鐘,然後加入料酒和鹽
4.等再次沸騰後片掉上面的沫
5.等稍冷卻後連湯水一直盛出即可
烹飪技巧
現在的季節是吃蝦的最好時節因為我家有孩子,沒有剪須,方便孩子取,而且不會傷到手如果都是大人吃的話建議把蝦鬚剪掉
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