主料
芹菜 :300火腿腸 :2根
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
味精 :適量
花椒粉 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.準備好芹菜、火腿腸、葱、油、花椒粉、醬油、鹽、味精
2.芹菜洗淨斜切小段
3.花火腿腸切片,葱切葱
4.熱油鍋,放入葱花炒香
5.放入芹菜段翻炒
6.放入適量的花椒粉炒勻
7.倒入適量醬油炒勻
8.放入適量鹽炒勻
9.放入火腿腸翻炒
10.大火翻炒片刻
11.最後調入味精即可
我這芹菜比較嫩,水分大,大火翻炒至斷生就可以了,這樣芹菜口感很爽脆