>
主料
輔料
具體步驟
1.把魚洗淨,用筷子墊盤底,魚放上面,加幾片姜
2.姜葱全部切絲,葱切絲可以把葱捲起來,然後邊切,這樣就能成絲了
3.鍋里加水,燒至沸騰(注意:一定要水開了才放進去蒸)把魚放進鍋裏,蓋上鍋蓋,蒸8分鐘左右
4.待魚好了之後,拿出來,鍋裏熱油
5.把切好的姜葱曬在魚上面,然後熱油淋上,加醬油,美味的清蒸魚就完成了
烹飪技巧
一般蒸魚差不多在十分鐘左右,用爆炸爐快火應該5分鐘,不然肉會老.
圖文推薦