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主料
輔料
具體步驟
1.蕎麥提前用水浸泡3小時以上
2.百合用水泡發
3.蓮子去掉蓮心,清洗後小泡下備用
4.紅棗洗淨剪成小條備用
5.瓦煲內加清水後冷水放入蕎麥
6.大火煮開後去掉浮沫
7.倒入紅棗轉小心慢煮
8.百合在關火前20分鐘加入即可
9.關火後再燜15分鐘
烹飪技巧
脾胃虛寒、消化功能不佳、經常腹瀉的人、體質敏感之人不宜食用。
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