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主料
輔料
具體步驟
1. 將魚用刀剔出2片魚肉,魚骨頭放鍋里加200ml水熬成魚湯
2. 將魚湯過濾,在魚湯中加入白葡萄酒、洋葱絲、少許檸檬汁燒開
3. 放入2片魚肉,用中高火煮2-3分鐘(煮熟)撈起,裝盤
4. 將鍋裏的魚湯裝到碗裏,洋葱和西紅柿切成末
5. 鍋裏放少許的油,放入洋葱和西紅柿翻炒一下,倒入魚湯,加鹽、胡椒粉,燒開,澆到魚上就可以了
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