家常葱燒排骨怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大里肌排 ：2片

輔料

醬油1 ：1大匙

具體步驟

1. 大里肌排洗淨，用刀背或肉鎚略拍數下，加入所有醃料拌勻靜置1小時至入味；葱切長段備用。

2. 將半鍋油燒熱至油温約170℃時，放入作法1的大里肌排過油，用中火稍炸至肉變色後即撈起瀝乾油脂。

3. 另起一鍋，將所有調味料調勻倒入鍋中煮開，再放入作法2的大里肌排及葱段，改小火慢滷至調味料湯汁剩一半，且大里肌排熟軟入味即可。